Kisbirtok 2012

 

Hadd szögezzem le már itt az elején,hogy nekem a szőlő nem csak magát a gyümölcsöt, az abból készült mustot, bort jelenti.Az ennél sokkal,de sokkal több.A szőlőben abban benne van a szőlőhegy, a szőlődomb varázsa.A hajnalok párás, hűvös, már-már templomi csendje.A déli nap izzasztó,embert próbáló kiméletlen melege nyáron,ahol a munka mégis örömet jelent. Ahol szól a kakukk,néha-néha elrepül a zöld lombok felett hullámzó repüléssel a zöldküllő,hogy aztán az öreg barackfán kopogja el a csend fájdalmas hallgatását.Este meg,mikor a vén cseresznye ágai közt botladozik lefelé a nap,akkor már le lehet tenni a kapát,a metszőollót, a kötözőt,vagy  éppen a permetezőt.Akkor már le lehet ülni a 80 éves diófa alá,meg lehet simogatni kérges törzsét.Fáradtan,mégis elégedetten,csendes belső mosollyal az elvégzett dolog láttán,de már a következő nap teendőit kovácsolva.Ide nem kell rádió,mert javában hegedülnek már a tücskök,s időnként belekontrázik a kuvik,ha az ember kicsit tovább marad.

 

2012

Szőlőmet pár évvel ezelőtt,eléggé elhanyagolt,leromlott állapotban vettem. Előző tulajdonosa közeli ismerősőm,fiatalon meghalt,örököse nem tudta megfelelően gondozni.Sokáig hezitáltam,hogy megvegyem-e, de mivel méheimnek is kellett egy megfelelő hely,úgy döntöttem, hogy megveszem.Két évig Gábor fiam gondozta,már ahogy a sajátja mellett tudta.Ez év márciusában,hazaköltözésünk után átvettem aztán a területet.Egyelőre hagytam mindent úgy,ahogy volt,mert a méhek elhelyezése, meg a tavaszi fűnyírások teljesen lekötötték minden energiámat.Itt egy 5500 négyzetméteres területről van szó,melyből kb. 1300 volt betelepítve.Arra azért volt még erőm,hogy egy sor(23 tőke) Itália gyökeres nemes oltványt beraktam az arra kijelölt  parlagon lévő részre.Itt most azt is hozzá kell fűzni,hogy egy erősen kötött agyagos talajról van szó,ahol két választás előtt álltam.Vagy előkészítem a talajt egy mélyszántással  meg megfelelő mennyiségű szerves és műtrágyával és aztán hagyom legalább 2 évet pihenni,vagy csak műtrágyát (szuperfoszfát,kálisó,) viszek be az ültetőgödörbe  és lehet telepíteni.Az utóbbit választottam.Aki nem tudná,az Itália csemegeszőlő,és  a telepítési tervemben ez a fajta jelenti a nagy kivételt.Mottómnak ,hogy "egyszerüen és olcsón" abszolút nem felel meg.Melette szólt azonban,hogy az egyik,vagy talán a legszebb megjelenésü csemegeszőlőnk, hogy talajra nem érzékeny,késői(október közepe,vége) érése,meg az ,hogy én ezt a fajtát minden áron akartam.Az egyszerüen és olcsón az csak úgy lehetséges,ha bizonyos kritériumokat az ember már a legelején,vagyis a fajtaválasztásnál figyelembe vesz.A változó klimatikus viszonyokat is figyelembe véve próbáljunk rezisztens fajtákat választani .Fő kritériumok még a választott fajtáink fagyállósága,szárazságtűrése,talajra,fekvésre való érzékenysége.Mert vegyük csak sorra.Ha évente pótolnunk kell,mert elfagyott vagy elszáradt,ill.szárazság miatt öntöznünk kell.Ha csak megfelelően előkészített,azaz csak megfelelően trágyázott és csak a fajtának megfelelő talajszerkezetü helyen hoz kielégítő termést.Vagy gyakran kell permeteznünk,mert a gombás betegségekre érzékeny. Akkor tudomásul kell vennünk,hogy ültetvényünkön olcsón és egyszerüen nem leszünk képesek megfelelő terméshozamot elérni. Amint már emlitettem, szőlőm elhanyagolt, leromlott állapotban került hozzám,de nem ez volt a legnagyobb baj.A legnagyobb problémát az jelentette,hogy az ültetvény nagy része(635  tő) bakmüvelésű Noah szőlő ,a többi pedig(90 tő) ugyan kordonmüvelésű,de rettenetessen elöregedett szedett-vedett fajtákból állt. Tavaszi telepítés előkészítése.Az ültetőgödrök 50 cm szélessek és 7Ocm mélyek.
A szőlővel  ilyen feltételek mellett aztán nem tudtam mit kezdeni,így azt kivágásra itéltem.Na nem azért mintha a Noah nem felelt volna meg az olcsón és egyszerüen mottónak.A direkt termő fajták annak -megfelelő müvelésmód mellett-nagyon is megfelelnének,de azok bora magas metil alkohol tartalmuk miatt kereskedelmi forgalomba a bortörvény szerint nem kerülhetnek.Természetesen vegetációs időben nem álltam neki a kivágásnak,teljesen normálisan gondoztam tovább.Termésére több jelentkező is volt.November elején kezdtem el kivágását,az új telepítés előkészítésével egyidőben.Még a nyár folyamán rendeltem a meglévő Itália mellé a következő sor (23tő) Esther rezisztens oltványt.Amit aztán követni fog még a következő évben pár kizárólag rezisztens fajta.Így a Palatina,a Fanny,a Flóra.Lehetséges borszőlőfajtáimat nagyon sokáig kerestem.Itt rezisztens fajtaként szóba jöhetett volna a Medina mint vörös és a Zalagyöngye mint fehér borszőlő fajta.Végül aztán a minőség szeretete,meg a jobb eladhatósági kilátások miatt a Cabernet sauvignon és az Olasz rizling mellett döntöttem.Cabernéből rendeltem is négy sorra valót,azaz 92 oltványt,ami november közepén be is lett telepítve a már az Itáliánál leírt módszerrel. A különbség csak annyi,hogy az oltványok őszi telepítésről lévén szó, fel vannak "csirkézve".

Őszi telepítés.92 db.Cabernet Sauvignon.

Mivel itt már több sorról van szó,meg erről még nem is szóltam,müvelési módként egy egyszerű középmagas kordont választottam.Ennek megfelelően lett a sortávolság 1.60 és a tő távolság 1,0 m.Hogy miért pont 1.60 sortávolság? A válasz nagyon egyszerű.Mert a motoros kapám munkaszélessége 0.80 m.

 

Őszi telepítés. 23db. Esther a  tavaszi telepítésű Itália mellett.

 Az idei év szőlőmunkái itt be is fejeződtek.Tervbe van még véve az elöregedett,beteg fák kivágása,és folytatom a még megmaradt szőlő kivágását is.A régi vasúti talpfákból álló támrendszer is lebontásra kerül,hogy mivel fogom és tudom olcsón és egyszerűen,mégis jól  kiváltani,azt még nem tudom.Csak halvány sejtéseim vannak ez irányban.Ami a legfontosabb az a kerítés elkészítése,mivel a birtok kedvenc éjszakai tartózkodási helye szarvasoknak,vaddisznóknak.De ez már a 2O13-as év feladatai közé tartozik.Úgy ahogy a kivágott Noah helyére kerülő Olasz rizling talajának telepítés előtti előkészítése,majd legalább 2 éves pihentetése.Így jövőre csak a már leírt csemegeszőlő fajtákat,ill. két sor Cabernét tudok telepíteni mert csak ennyi pihent területem van.

 

Oldal: Kisbirtok 2012
Szőlő, Bor,Méz - © 2008 - 2024 - mez-szoeloe-bor.hupont.hu

A HuPont.hu egyszerűvé teszi a weblapkészítés minden lépését! Itt lehetséges a weblapkészítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat